Sam&芙麗葉的甜點品酒會

今天參加了Simple Life@Mao Bao主辦的【eggshell講堂No.7】Sam大叔與芙麗葉的甜點品酒會～這是我第一次參加甜點品酒會，還蠻好玩的^^

以下是這次的 menu，顧名思義就是甜點搭配酒，也就是享受【阮師傅精製甜點】X【Sam特選好酒】所產生的的美味火花。

【達人們～】

因為有些遲到，所以進場時甜點品酒會已經開始了，只見比較會說話的Sam大叔正在介紹第一款的氣泡酒，還談著自己的羅曼史，後方則是認真做著甜點的阮師傅，超有日本電視節目中的專家師傅Fu！

Sam大叔及阮少凡師傅認真的男人最有魅力

【美味心得】

NO.1 伊斯尼花園 X 三風微天然氣泡酒（如下圖）

這款搭配據說是在呈現多層次的酸味，酒跟甜點都是。確實這款氣泡酒蠻有酸味跟苦味的，要說是要搭配酸櫻桃果醬做的甜點，好像也說的過去。不過，我最愛的是，伊斯尼花園滑順的cheese與底層新鮮的紅色漿果，送上兩顆愛心^^

NO.2 焦糖橘子 X 孔雀酒廠 舒伯堡白蘇維濃白酒

每次看到千層派之類的蛋糕，都會忍不住冒出要怎麼吃的疑號。雖然很想像吃漢堡一樣大口一次咬下，但顧及在公共場所與要表現出中產階級拘謹的魅力，只好仿造附近的人，最後是一層一層的吃掉。

特別要說的是裝白酒的大口杯。薄薄一層，超漂亮（就是在第一款甜點背後那薄透的大口杯），而且超神奇。Sam教我們聞香的重要；首先將酒杯微微的傾倒，然後分別聞酒杯中最上層、中層與最下層的酒味，每一層的味道果真都不一樣，好像酒味裡的各個分子都被酒杯分別稀釋出來了，超妙。更妙的是，如果喝之前，不先經過這樣的聞香動作，那麼喝下去的酒，他的酸味跟苦味就會跑出來。真是太神奇了，傑克，喔，不，是山姆...。

可是ㄚ，當Sam大叔叫我們分別聞味道的時候，真的是會忍不住停、止、呼、吸，然後想著什麼時候才能再呼吸呢......ORZ

NO.3 黑色煙火 X 泰樂精選波特酒

這款甜點與酒的搭配，一個詞 creamy，無論是酒還是甜點都有種溫吞的感覺，老實說，我覺得口味太相近了，甜點的優點反而跳不出來，真可惜，因為甜點真的很好吃。

「黑色煙火」是用58%巧克力、巧克力原豆、覆盆子做成的。即，幾乎就是在吃入口即化的巧克力。吃完第一口，我就發現巧克力的深咖啡色加上覆盆子深紅色的內餡，看起來超像肉排的，有圖為證。

諸位看官，您說是不是很像5分熟的肉排ㄚ～而且而且，我還發現，這款組合超適合看鬼片的時候享受呢，再加上一圖。

【中場報告】

吃喝到這時候，我發現周圍的人都茫的差不多也聊開了，2位達人也開始各自聊起天來，大家完全處於自HIGH狀況。

不但我飽了，我的甜點與酒杯見底的進度還嚴重落後於其他人。大家真的是太厲害了，難道是因為習慣在台北縣，所以連吃喝的 tempo也落後台北市嗎？尤其是隔壁桌的人更不得了，明明臉紅的跟什麼一樣，卻還是很優雅的討論，真是太強了...忍不住要再拜一下

NO.4 麥穗培根麵包 X 孔雀酒廠 風提拉卡本內蘇維翁紅酒

麥穗培根麵包，超超好吃，我給三顆心，超想買回家繼續吃的。至於紅酒，據說是可以搭配各種食材的酒，我想，就是傳說中的大眾酒，是今天唯一喝到比較順的酒。也許這反映出我對酒的品味就很...大眾！？

NO.5 波爾多可麗露、馬德蓮小蛋糕 X 白州單一麥芽威士忌

已經飽到不行的我，在這個時候已經沒有味覺了囧rz......

【綜合感言】

在2個小時內，五款搭配真的是太多了。還有，我覺得「搭配」真的是一門學問，是要統一風味還是要透過對比來彰顯各自的美味呢？搭配得宜是身在天堂，搭配失當就可惜了兩款獨立時明明都是很棒的東西了。

明明就是優雅又拘謹甜點品酒會，我卻老愛不時下些有的沒有的註腳，好在Cindy同學或許是屬於同好，或許忍耐力強，或許是富有同情心，不然我想她可能會假裝不認識我或是直接跟我翻桌。

最後呢，這場甜點品酒會真的是很好玩，希望下次有機會再參加類似的活動囉^^

【最後的最後】

活動網址：http://blog.roodo.com/maobao/archives/6252149.html

活動完回家，照往例請管理員伯伯幫我開門。沒想到管理員伯伯問我，要找誰？ㄟ，管理員伯伯認不出我嗎？好啦，我知道我平常很魚乾。就以平常說話的口氣說，我是這裡的住戶啊，伯伯可是每天都有幫我開門。沒想到，伯伯還是沒認出我，最後還硬是要我報出幾號幾樓才讓我進門，邊說著，那你很少出現喔......

我知道我平常很宅，但有差那麼多嗎？囧囧rz

為了伯伯認不出我，回家後自拍紀念，其實也不過是換了隱形眼鏡，把鯊魚夾換成髮圈而已。眼睛的血絲，一半是因為照慣例的缺氧，另一半則是因為酒喝太多。

喔、耶，照慣例，每次有打扮，就是要逼機車的蔡粿粿跟我合拍。